Todo sobre vegetales
Pan de jamón vegetariano
Tiempo de preparación: 45 minutos; tiempo de cocción: 20 minutos Ingredientes: Un paquete de mezcla para hacer pan integral (o una receta para hacer una hogaza de pan integral) 1 diente de ajo 1 cebolla 1/2 pimiento o morrón rojo 4 o 5 aceitunas negras 4 o 5 aceitunas verdes tomillo fresco un puñado de pasas de uva...
Sopa cremosa de vegetales
Ingredientes (8 raciones): 4 patatas medianas picadas 1 cebolla picada 30 grs. de zanahorias 6 tazas de agua 2 cucharaditas de sal 30 grs. de guisantes ¼ taza de aceite ½ taza de harina ½ cucharadita de sal 2 tazas de leche en polvo Preparación: Hierva las patatas y la cebolla con el agua y la sal hasta que estén un...
Crema de vegetales
Un poco más de medio kg. de vegetales picados (espinaca, acelga, zanahoria, apio, habichuela) 1 cucharada de cilantro picado 1 cucharada de tomillo picado 1 cucharada de sal 1 cucharadita de pimienta 1/2 lt. de leche 2 cucharadas de harina 1-1/2 lts. de agua 3 cucharadas de mantequilla 2 hojas de laurel 3 cucharadas...Página 3 de 3