Todo sobre suero

Cuajada

Cuajada

En un recipiente de barro se pondrán tres litros de leche cruda tibia y dos cucharadas de cuajo en polvo, mezclándolo bien y poniéndolo en lugar templado. Cuando empieza a separarse el suero, se pone en un paño atado por las puntas y se deja...
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Clasificado en: Cocina fácil, barata y económica

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