Todo sobre sopas
Sopa de ajo
En una cazuela de barro se ponen cuatro cucharadas de aceite y se arrima al fuego. Se añaden seis cebolletas tiernas y cuando estén ligeramente doradas se agrega una berza pequeña limpia y picada. Se rehoga y se añade una cucharada de pimentón y...
Sopa de albóndigas (Receta de Sevilla. Andalucía)
Ingredientes necesarios: Medio kilo de tomates Medio kilo de pan moreno «asentao» Hierbabuena Aceite, agua y sal. Para su elaboración, se amasan unas albóndigas, se espolvorean con harina y se fríen. Una vez fritas se colocan en la sopera,...Sopa de yogur
Ingredientes: 4 yogures naturales 150 gramos de almendras tostadas 1 pepino pequeño 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre 1 pellizco de sal Elaboración: Pase todos los ingredientes por la batidora con dos vasos de agua (400 cc.) de agua...Sopa de tomate
Ingredientes: 1 kg. de tomates maduros 4 cucharadas de nata 2 cucharaditas de harina de maiz 1 cebollita 1 pastilla de caldo preparado 1 limón 1 cucharadita rasa de azúcar Un poco de apio, sal y pimienta Elaboración: Ponga en un cazo los tomates...Página 1 de 8