Todo sobre salsa
Hamburguesas de cacahuetes
Muy versátil y fácil a hacer. Los cacahuetes son muy baratós pero se pueden usar muchos tipos de frutos secos o mejor una mezcla. La mezcla básica puede ser usado para hacer emparedados o tortas. Mezcla básica: 1 1/2 tazas de pan rallado 250 g cacahuetes lavado en agua (para quitar la sal) 2 cucharaditas de hierbas...
Aguacate con piña y uvas
Ingredientes (4 personas): 2 aguacates maduros 1 racimo de uvas blancas ¼ de pepino 1 lata pequeña de maíz dulce 2 rodajas de piña 1 limón Sal y pimienta blanca Para la salsa: 1 taza de mayonesa 1 cucharada sopera de ketchup 1 cucharada de coñac Sal y pimienta Elaboración: Cortar los aguacates a lo largo, por la...
Carpaccio de champiñones
Ingredientes: 400 g de CHAMPIÑONES ½ dl de ACEITE DE OLIVA 0,4 ½ dl de ACEITE OLIVA VIRGEN 1/3 dl de VINAGRE VINO BLANCO SAL gorda PEREJIL picado Elaboración: En un bol mezclamos los dos tipos de aceites, el vinagre, la sal y el perejil; removemos la mezcla con la varilla. A continuaciónlavamos los champiñones con...
Quesadilla vegetariana
Ingredientes: Ingredientes (para una persona) 1 tortilla grande de harina · 6 onzas de queso monterre · 6 onzas de queso amarillo · ½ chile morrón verde en rajas · ¼ de cebolla blanca en rodajas · ¼ de tomate en cuadritos · 4 hongos cortados en rebanadas Elaboración: 1. En una sartén con poco aceite eche la cebolla,...Página 4 de 6