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Todo sobre postres

Peras rellenas

Se cuecen las peras que hayan de utilizarse para el relleno y se pican con bizcocho. Y cuando todo esté bien picadito, se revuelve con clara de...
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Clasificado en: Recetas de cocina

Manzanas asadas caseras

Se coge media docena de manzanas ácidas, a ser posible tabardillas (reinetas), a las que se despoja del carozo (pipero), y en el hueco que ha...
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Clasificado en: Recetas de cocina

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Bizcocho genovesa o masa de vienesa

Se puede trabajar en frio o en caliente. Normalmente si no se dispone de batidor eléctrico (no triturador) se hace en caliente y con las varillas....
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Crema catalana

Ingredientes: 4 tazones de leche 2 cucharadas de maizena 10 cucharadas de azúcar 8 huevos Elaboración: Ponga a calentar la leche en un cazo a fuego...
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