Todo sobre pimientos
Pimientos rellenos
Ingredientes (4 personas): 4 pimientos 300 grs. de arroz verduras del tiempo 500 grs. de tomates Preparación: Se prepara un arroz tipo paella con las verduras del tiempo que mas gusten. Se sacan las semillas y la parte superior de los pimientos, procurando que queden enteros. Se rellenan con el arroz y se ponen en la...
Ensalada de arroz con pimiento
INGREDIENTES: 1 taza de arroz integral, 4 pimientos verdes, 2 pimientos rojos, 4 cebollitas de verdeo, 2 tomates, Sal marina, Aceite de oliva . Hervir los pimientos con agua con sal, pelarlos y quitarles las semillas. Escurrirlos y cortarlos a la juliana sazonándolos luego. Se hierve aparte el arroz ( una medida de...
Alcachofas con pimientos a la cazuela
Receta (4 personas) Ingredientes: 16 alcachofas 2 pimientos 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 dl. de caldo de verduras 1 cucharadita de azúcar 1 dl. de aceite de oliva 1 limón 1 cucharada de perejil picado Pimienta Sal Elaboración: Se asan los pimientos en la bandeja con le grill del horno (unos 30 minutos). Limpiar las...
Pimientos con huevos
Se asan 4 pimientos rojos grandes,se pelan y se cortan en tiras. En una sarten calentamos 4 cucharadas de aceite de oliva, picamos 4 ajos y cuando esten dorados añadimos las tiras de pimiento, salamos y reogamos de 5 a 10 minutos, echamos encima 4 huevos y cuando esten cuajados retiramos y servimos.Página 3 de 3