Todo sobre bollería
Rosquillas de mantequilla
Se mezclan dos cucharadas de mantequilla, media taza de azúcar, una pizca de sal, una taza de leche y una taza de agua hirviendo. Se añaden 5 grs. de levadura y cuando está disuelta se le añaden un huevo batido y cuatro tazas de harina. Se tapa...Roscón de reyes
En una fuente honda se ponen 500 gramos de harina, 1/4 litro de leche templada, 20 grs. de levadura de pan diluida, cuatro cucharadas de azúcar, una copita de agua de azahar, 50 grs. de aceite frito y un poco de sal. Se une y se amasa sobre mármol...Últimos comentarios
Bammy o Pan de Yuca (Cocina del Caribe)
Ingredientes: 700 gr de yuca rallada una pizca de sal aceite o grasa para untar la sartén Elaboración: Colocamos la yuca rallada en un lienzo. Exprimimos, desechando el jugo. Salamos. Colocamos una sartén aceitada a fuego suave. Formamos...Rosquillas de albaricoque
Ingredientes: – 400 g de harina – 120 g de azúcar – 1 corteza de limón rallada – Una pizca de vainilla en polvo – Una yema de huevo – 2 cucharas soperas de ron negro – 250 g de mantequilla – 3...Página 1 de 2
Qué bueno, ahora que ya está cerca la navidad. Ya parece que en estas fechas se van apeteciendo dulces como el roscón, será por aquello de la tradición navideña.
Qué bueno, ahora que ya está cerca la navidad. Ya parece que en estas fechas se van apeteciendo dulces como el roscón, será por aquello de la tradición navideña.