Albóndigas al mijo Ingredientes: 200 g. de mijo, una zanahoria, una cebolla, un calabacín, 2 tomates, perejil, lechuga, aceitunas negras, tomillo, aceite de oliva extravirgen, sal y pimienta. Elaboración: Cocer el mijo en medio litro de agua. Pelar y rallar la... Leer más sobre Albóndigas al mijo Clasificado en: Recetas de cocina