Todo sobre maduros

Lentejas con tomate

Se ponen a remojo 600 grs. de lentejas la noche anterior de hacerlas. Se ponen a hervir con una hoja de laurel, una cucharada de harina, tres cucharadas de aceite, una cebollita y dos dientes de ajo. Cuando estén blandas, se escurre el agua y se...

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Clasificado en: Cocina fácil, barata y económica

Berenjenas rellenas (otra)

Ingredientes: 4 berenjenas 4 morrones verdes 6 tomates rojos maduros 2 rama de apio 2 cebolla 4 huevos 100 gr. de queso rallado Aceite y Sal Elaboración: Partir las berenjenas por la mitad, a lo largo, vaciar la pulpa y reservarla. Untar una fuente...

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Clasificado en: Recetas vegetarianas