Gazpacho de escalibada Ingredientes: 1 berenjena 1 pimiento 1 calabacín 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre 3 cucharadas de aceite 1 pellizco de sal Elaboración: Ase en el horno la berenjena, el pimiento y el calabacín. Pélelos y páselos por la batidora junto con el... Leer más sobre Gazpacho de escalibada Clasificado en: Recetas de cocina