Todo sobre crema
Gelatina de fresas con crema
Ingredientes: 1 Kg. de Fresas lavadas, desinfectadas y sin rabito, 1 1/2 taza de Azúcar, un paquete grande de Gelatina de fresa, 2 tazas de Leche, 1 cucharada de fécula de maíz, 3 yemas de huevo, 2 sobres de gelatina natural remojada en Agua fría, 2 tazas de crema chantillí, 1/4 Kg. de fresas enteras y sin rabito...
Enchiladas de espinacas con salsa de tomate verde
Ingredientes: Un kilo de tortillas de maiz Queso fresco o panela en tiras 2 tazas de espinacas cocidas y escurridas. Una cucharada de consomé en polvo Knor suiza crema entera Salsa verde: ( 10 tomates verdes, tres chiles serranos sin semillas y sin rabo, una ramita de cilantro, dos dientes de ajo pelado y entero, una...
Crema de calabazas
Ingredientes: Calabaza, tomate, nabos, sal , aceite y agua. No doy cantidades porque se cocina al gusto de cada uno. Yo utilizo estos ingredientespara hacer otros platos y hago esta crema con lo que me sobra. Elaboración: Freir el tomate en una cazuela con el aceite. Yo utilizo tomate triturado en conserva. Hago poca...
Tallarines con aguacates
Ingredientes para 4 personas: 2 aguacates medianos 350 gramos de tallarines 50 gramos de piñones 1 cucharada de margarina 1 cucharada de aceite de oliva Queso rallado Sal Pimienta blanca Elaboración: Se cuecen los tallarines con sal. Una vez cocidos se le echa agua fría y se escurren. Troceamos los aguacates y los...Página 3 de 6