Todo sobre comidas vegetarianas
Calabaza con zanahorias
Se hierven 750 grs. de calabaza y 300 grs. de zanahoria y se tamizan. A continuación, se sazonan con sal y se mezcla con una cucharada de mantequilla. Se pone en una fuente refractaria, se prepara una salsa bechamel espesa y se cubre la mezcla. Se...Últimos comentarios
Cacerola de trigo (otra)
Ingredientes: 1 1/2 tazas de arroz integral 1 taza de trigo entero remojado 24 horas antes y escurrido 2 tazas de champiñones picados 1/2 taza de aceite 1 taza de queso Chester o Chihuahua rallado 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 5 tazas de agua...
Berenjenas rellenas (otra)
Ingredientes: 4 berenjenas 4 morrones verdes 6 tomates rojos maduros 2 rama de apio 2 cebolla 4 huevos 100 gr. de queso rallado Aceite y Sal Elaboración: Partir las berenjenas por la mitad, a lo largo, vaciar la pulpa y reservarla. Untar una fuente...
Berenjenas gratinadas
Ingredientes: 3 berenjenas 1 kg de jitomate 2 chiles morrones 1/2 cebolla 200g de queso manchego o chihuahua orégano sal al gusto Elaboración: Freír las berenjenas en ruedas. Hacer una salsa con jitomate, el chile morón, la cebolla, el orégano y la...Página 1 de 5
hola me parece fabuloso aprender algo de cocina