Todo sobre comida vegetariana
Arroz a la naranja
Ingredientes: 150 gr de arroz, 3 naranjas, 1 cebolla, 1 zanahoria, aceite, 200 ml de caldo vegetal, sal y pimienta. Elaboración: 1º – Cortar la cebolla y la zanahoria en tiras finas (la zanahoria en tiras de unos 2cm de largo). Exprimir las 3 naranjas y guardar el zumo en un vaso. 2º – Calentar el aceite...Arroz a la naranja
Ingredientes: 150 gr de arroz, 3 naranjas, 1 cebolla, 1 zanahoria, aceite, 200 ml de caldo vegetal, sal y pimienta. Elaboración: 1º – Cortar la cebolla y la zanahoria en tiras finas (la zanahoria en tiras de unos 2cm de largo). Exprimir las 3 naranjas y guardar el zumo en un vaso. 2º – Calentar el aceite...Khumbi Pillau
Ingredientes: 2 cucharaditas de aceite 2 hojas de laurel un trozo de canela en rama de 5 cm 4 vainas de cardamomo 1 cebolla grande finamente picada 175g de champiñones en láminas 325 g de arroz basmati lavado y escurrido 1 cucharadita de sal 825 ml de agua Preparación: 1: Caliente el aceite en una cacerola grande a...Arroz blanco
Utilice arroz de grano largo o arroz tipo patna o, aún mejor, pruebe el arroz tailandés perfumado. Para 4 personas: 250 g de arroz de grano largo Unos 250 ml de agua fría Una pizca de sal ½ cucharadita de aceite (opcional) Elaboración: Lave y aclare el arroz una sola vez. Póngalo en una olla y añada agua hasta que el...Página 4 de 9