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Todo sobre cocina internacional

Tembleque (Cocina del Caribe)

Ingredientes: 2 cocos rallados. 1/2 taza de azúcar. agua caliente. 1/2 taza maicena. 1 pizca de sal. 1 cdta vainilla. 1 pizca de canela Elaboración: Ponemos agua caliente al coco para obtener 4 tazas de leche al exprimirlo. Mezclamos la Maicena con...
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Vino de Arroz con Pasas (Cocina del Caribe)

Ingredientes: 1 Libra de Arroz 5 Libras de Azúcar 1 Galón de Agua 1/4 Libra de Pasas 1 Cucharada de Levadura en Grano   Elaboración: Entibiamos el agua y el azúcar, lavamos el arroz y echamos con las pasas dividido en dos galones repartidos en...
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Bien Me Sabe (Cocina del Caribe)

Ingredientes: 2 tazas de leche de coco 2 tazas de azúcar 6 yemas de huevo 1/2 taza de agua 1 copita de ron 1 bizcocho esponjoso   Elaboración: Colocamos el azúcar y el agua en una olla y dejamos hervir. Se deja que siga hirviendo a fuego lento...
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