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Stiky

Todo sobre claras

Bizcochos borrachos

Bizcochos borrachos

Se baten al calor cuatro yemas, y cuando estén esponjosas se añaden las claras a punto de nieve, que se mezclarán sin batir. Se unen ocho cucharadas de harina y ocho cucharadas de azúcar y se echa en un molde bajo, cuadrado y liso, forrado de...
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Últimos comentarios
  • Maiana
    Maiana

    hay alguna receta q no lleve huevo??? es q la página dice recetas vegetarianas, pero si llevan huevo no son vegetarianas. Gracias

  • Iratxe
    Iratxe

    Maiana, tu lo que buscas son recetas veganas, las comidas vegetarianas llevaran huevos y lactios, las veganas no.

Clasificado en: Cocina fácil, barata y económica
Croissant

Croissant

Machacar 150 grs. de almendras e incorporar, poco a poco, la misma cantidad de azúcar. Se echan sobre las almendras dos claras batidas y una cucharada de mermelada. Se une todo, formando una pasta espesa y se dividen en trozos o bolas no muy...
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Últimos comentarios
  • Mariana
    Mariana

    hay algo parecido q no lleve huevo??? por lo general hemos aprendido q todos los panes, pasteles y demás cosas se pueden hacer sin huevo.. o sea, igual pero sólo no se les pone huevo, la cosa es q hay q sustituirlo con otro ingrediente.

Clasificado en: Cocina fácil, barata y económica
Mousse de limón al coulis de frambuesas

Mousse de limón al coulis de frambuesas

Ingredientes: (Para la mousse) 2 cucharadas y media de gelatina en polvo 3/4 de taza de azúcar 1/4 de taza de zumo de limón 1 cucharadita de cáscara de limón rallada 3 claras a temperatura ambiente Sal (Para el coulis) 750 gramos de frambuesas 1...
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Clasificado en: Postres, tartas, repostería y dulces
Charlota de café

Charlota de café

Ingredientes: 20 galletas napolitanas Cuétara pequeñas 150 gramos de chocolate fondant 1 litro de helado de café 4 huevos 4 cucharadas de azúcar glass 4 cucharadas de café soluble 250 gramos de nata montada 4 cucharadas de azúcar Salsa de...
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Clasificado en: Postres, tartas, repostería y dulces
Torta cubana a la Matilde

Torta cubana a la Matilde

Ingredientes: 500 gramos de azúcar 500 gramos de harina 4 huevos 4 papeletas de gaseosa 2 vasos (que les falte un dedo) de leche 1 vaso pequeño de aceite Elaboración: Se baten las claras a punto de nieve. Después se juntan las yemas y a...
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Clasificado en: Postres, tartas, repostería y dulces
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