Todo sobre cebollas
Torta de zanahoria y champiñones
2 tazas de cebolla picada finamente 2 tazas de pan rallado 1 taza de queso rallado (semi curado o curado) 1 cucharada de mantequilla 1 kilo de zanahorias rallado 375g de champiñones picados 1 cucharadita de albahaca 1 cucharadita de eneldo 1 cucharadita de tomillo 1 1/2 cucharaditas de sal 3 ó 4 dientes de ajo 2...
Niños envueltos en hojas de parra
Ingredientes: 12 hojas de parra (o de repollo) muy tiernas 3-4 tazas de arroz ya cocido 2 cebollas picadas 3 dientes de ajo picados 100 g de almendras picadas perejil y menta fresca, picados 1 cucharadita de granos de cilantro 1 cucharadita de granos de pimienta 100 cc de aceite de oliva 1/3 litro de agua 3 hojas de...
Crema de tomate
Ingredientes (6-8 raciones): 2 tazas de puré de tomate 250 gr. de leche en polvo 2 cucharadas de margarina 1 cucharada de cebolla finamente picada sal a gusto Preparación: Freír la cebolla ligeramente en una cucharada de margarina, añadir el puré de tomate y dejar hervir unos minutos. Añadir el resto de la margarina,...
Mayonesa vegetal
Ingredientes: 2 patatas cocidas y troceadas 1 zanahoria cocida y troceada 1 pimiento morrón rojo cocido 1 trocito de cebolla 1/2 taza de aceite 1/4 de taza de jugo de limón 1/4 de taza de agua 1 cucharadita de sal Preparación: Pelar el pimiento y quitarle las semillas. Poner en la licuadora con los demás ingrecientes...Página 4 de 7