Todo sobre café
Queimada
Ingredientes: 1 litro de buen aguardiente 1 cazo (el de la sopa) de azúcar 3 rajas de limón 3 rajas de manzana ácida 1 hoja de menta. Elaboración: Todo junto se enciende con cuidado y se revuelve constantemente invocando a los «lares» con el esconxuro. Cuando se percibe que el fuego se apagaria de no revolver, se le...
Gelatina de café
INGREDIENTES: 2 cucharadas copeteadas de cafe instantaneo. 3 tazas de Agua. 6 cucharadas soperas de azúcar. 1 sobre de grenetina (Gelatina) sin sabor. 2 latitas de Leche condensada. 1/2 taza de agua para hidratar la grenetina. PREPARACIÓN: Haga el café con las tres tazas de agua y añádale el azúcar. Agréguele ahora...
Tarta de chocolate al café y el aroma de Bourbon
Ingredientes : 200 g de chocolate con leche 185 g de mantequilla 1 ½ tazas (375 ml) de café fuerte ¼ taza (60 ml) de bourbon 2 huevos 3 cucharaditas de esencia de vainilla 2 tazas (250 g) de harina de pastelería 1 ½ tazas (375 g) de azúcar moreno 100 g de nueces 1 cucharadita de levadura en polvo ¼ cucharadita de sal...
Crema de café y café capuccino
Crema de café INGREDIENTES: 1 litro de leche 7 cucharadas de azúcar 1 sobre de flanin el niño Chorro de whisky 1 huevo entero ½ cubilete de nescafe PREPARACIÓN: Poner todo en el vaso del thermomix y programar 10 minutos, 90º a velocidad 4. Añadir el huevo en el ultimo minuto. Aconsejable el adornarlo con nata...Página 3 de 4