Chantilly, un magnífico relleno en pastelería
El chantilly tiene una estructura esponjosa y ligera. Es una de las cremas base que se suele utilizar en pastelería. Se trata de una mezcla de claras de huevo a punto de nieve con su azúcar correspondiente, seco o hervido con agua, y crema de leche...Últimos comentarios
Parece rica esta receta, intentaré hacerla. Gracias