Todo sobre aceitunas
Ensalada roja
½ repollo colorado 1 planta de apio 1 remolacha mediana 10 aceitunas negras 2 dientes de ajo Sal Aceite Cortar el repollo en juliana muy fina, agregar el apio picado, la remolacha rallada, las...
Chucrut
2 Kg de repollo blanco 60 g de sal marina 1 cucharada de bayas de enebro 1 cucharada de trigo o cebada molidos 4 hojas grandes de repollo enteras Lavar y secar muy bien un frasco de vidrio. Colocar...
Carne vegetal con hongos
Albóndigas de hongos Hongos frescos o secos previamente remojados Aceitunas negras picadas Cebolla Ajo Perejil y orégano 2 huevos batidos Se toman los hongos, se asan a la parrilla y luego se pican....
Empanadas mareadas
Para la masa: 5 tazas de harina 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de azúcar 10 cucharadas de manteca vegetal Sustituto de huevo (egg replacer) equivalente a dos huevos. 2/3 de taza de vino blanco...Página 2 de 3