SENSATO
VINHO REGIONAL BRANCO LEVE
Quinta das Casas Altas, a lo largo de tres generaciones ha seleccionado las mejores variedades de uva para la implementación de sus viñedos.
Sensible es el vino que surge de esta cuidada selección.
Cosecha | 2016
Embalaje Botella de vidrio de 0,75 L
Clima | Mediterráneo con influencia atlántica
Suelos | Calizas arcillosas
Analizar:
Alcohol -10% Vol. Acidez total – 5.5g / l Acidez volátil – 0.4g / l
Azúcares residuales – <5g / l
Enólogo Mário Andrade
Variedades de uva | Arinto, Fernão Pires
Vinificación | Las uvas de nuestra vendimia manual fueron cuidadosamente transportadas en cajas de 15 kg a nuestra bodega e inmediatamente prensadas. El mosto se clarificó por decantación y fermentó a una temperatura de 16ºC.
El vino terminado envejece en depósitos de acero inoxidable durante unos 6 meses hasta su embotellado.
Notas de cata | Color citrino. Aroma afrutado y elegante con una boca fresca y suave y un final gustativo donde destacan las notas tropicales.
Prácticas y consumo | Almacenar en un lugar seco, fresco en posición horizontal, protegido de la luz solar. Debe servirse a una temperatura entre 6º y 8ºC.
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