Vino Espumoso São Domingos Lopo de Freitas Brut 2014
Caves São Domingos
17,5 pts Vinho Grandes Escolhas – Aroma muy expresivo, con elegantes notas florales, luz mineral y tostado discreto. Cremosidad plena en boca y burbuja muy fina en equilibrio con la delicada mousse, este vino espumoso se presenta distinto y único.
Vino Espumoso São Domingos Lopo de Freitas Brut 2014
Cuevas São Domingos
17,5 pts Vinho Grandes Escolhas – Aroma muy expresivo, con elegantes notas florales, luz mineral y tostado discreto. Cremosidad plena en boca y burbuja muy fina en equilibrio con la delicada mousse, este espumoso se presenta distinto y único.
Vinificación:
Tras la segunda fermentación en botella, el vino se cría en bodega durante un período de 24 a 36 meses a una temperatura constante de 12 ° C y, así, encuentra el equilibrio perfecto entre riqueza, sabor y elegancia. Para eliminar la levadura, proceda a remojar durante 2 meses. El asqueroso glaciar libera la levadura y agrega una pequeña cantidad de licor de expedición para terminar el vino. Luego de un período de dos meses después de todo este proceso, una botella de vino espumoso está lista para ingresar al mercado. Le recomendamos que no posponga el consumo más de 10 meses después de su compra.
Variedades de uva: Cerceal, Chardonnay
Resultados de la prueba:
Aroma muy expresivo, con elegantes notas florales, luz mineral y tostado discreto. Cremosidad plena en boca y burbuja muy fina en equilibrio con la delicada mousse, este espumoso se presenta distinto y único.
Almacene y sirva consejos:
Debe servirse a 6-8ºC.
Reseñas y premios:
. 17,5 puntos Wine Great Choices.
Tipo Vino espumoso
Región Bairrada
Variedades Cerceal, Chardonnay
Cosecha 2014
Capacidad 750 ml
Volumen 12%
Enóloga Susana Pinho
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