Ingredientes:
3 cucharadas soperas de harina (colmadas)
½ sobre de flan (potax)
5 cucharadas de azúcar (colmadas)
½ l. de leche
azúcar
canela
huevo
harina
Preparación:
Ponga a calentar ¼ de litro de leche y en el otro ¼ mezcle con la batidora la harina y el flan.
Una vez que la leche esté a punto de ebullición, añada la dilución y remueva. Deje que hierva 5 minutos, pero sin parar de remover. Retire del fuego, añada el azúcar y vuelva a remover. Viértalo en una bandeja y deje que se enfríe.
Una vez fría la pasta, córtela con el cuchillo en trozos, rebócelos con harina y huevo y fríalos.
Al sacar de la sartén tenga preparado un plato con azúcar y canela para rebozarlos.
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