Consejos de nuestro Sumiller: Que vinos portugueses tomar
Vinos Blancos:
A cualquier Hora del dia: Afrutados/Leves——Peninsula de Seúbal,Bairrada y Douro
Como Apeiritivo:Semi-Seco——Tejo,Lisboa y Dão
Con las Comidas de Pescado a la Plancha ó a la Brasa,Mariscos ó Carnes blancas a la Brasa: Seco——Tejo,Lisboa,Beira Interior y Dão
Vinos Rosados:
A cualquier Hora del dia: ——Peninsula de Seúbal,Douro y Dão
Como Apeiritivo:——Tejo,Bairrada y Peninsula de Setúbal
Con las Comidas de Pescado a la Plancha ó a la Brasa,Mariscos ó Carnes blancas a la Brasa: Seco——Peninsula de Setúbal,Tejo,Beira Interior,Dão,Douro,Bairrada,Alentejo y Algarve
Vinos Tintos:
Como Apeiritivo: Leves hasta 12,5% de Graduación ——Tejo,Douro y Peninsula de Setúbal
Con las Comidas de Pescado al Horno,platos de Bacalao ó Carnes blancas a la Brasa: Mediano hasta 13,5% de Graduación——Peninsula de Setúbal,Tejo,Beira Interior,Dão,Douro y Bairrada
Con las Comidas de Carnes Rojas y de Caza,bien condimentadas ó a la Brasa: Encorpado más de 13,5% de Graduación——Alentejo,Algarve,Beira Interior,Dão,Douro,Bairrada y Tejo,bien sean de cosecha bien de Reserva,siendo estos los más indicados para carnes a la Brasa ó al Horno,bien condimentadas
Vinos Generosos:
Como Apeiritivo: Porto White/Blanco,Madeira Blanco Verdelho,Moscatel de Setúbal y del Douro…servidos bien frios.
Como Digestivo: Porto Ruby,Tawny y Vintage.Madeiras y Moscatel de Peninsula de Setúbal y Douro,con postres
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