Salud y belleza
La salud y la belleza son dos componentes fundamentales para sentirnos mejor con nosotros mismos y con los demás.
Cebollitas confitadas
Cebollitas Confitadas Plato: Aperitivo Ingredientes: 1/4 Kg. de cebollitas pequeñas 1/2 taza de agua 1 taza de vino dulce 1 taza de vinagre 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de uvas pasas sin semillas 3 cucharadas de puré de tomate 1/2 cucharadita de comino en polvo Sal Pimienta Preparación: Pon las cebollitas peladas en...Vichyssoise
Vichyssoise Plato: Primero Ingredientes: 1 Kg. de patatas 1/2 Kg. de puerros 1 cebolla Nata líquida 100 ml. de leche 1/2 litro de caldo 50 gr. de mantequilla Aceite Sal Pimienta blanca Preparación: Pelar y cortar las patatas en trocitos. En una cazuela derretir la mantequilla y rehogar las patatas. Añadir la cebolla cortada en tiras y dejar cocer...Agridulce de pimientos
Agridulce de Pimientos Plato: Entrante Ingredientes: 1 Kg. de pimientos rojos asados, con su jugo 1/2 Kg. de azúcar moreno 1 vaso (de los de agua) de vinagre 2 cucharaditas de sal Guindillas al gusto Preparación: Asar los pimientos de la manera acostumbrada. Poner el vinagre, el azúcar, la sal y las guindillas en una cazuela amplia a fuego lento,...Acelgas rehogadas
Acelgas Rehogadas Plato: Primero Ingredientes: 1 manojo de acelgas 1 Kg. de patatas blancas 5 dientes de ajo Aceite 1 pastilla de caldo concentrado Preparación: Limpiar las acelgas y trocearlas. Pelar las patatas y trocearlas. Poner ambas cosas y las pastillas de caldo en una cacerola con agua y ponerlas a hervir. Cuando estén cocidas, poner en...Acelgas con tomate
Acelgas con Tomate Plato: Primero Ingredientes: 1 y 1/2 Kg. de acelgas 1 Kg. de tomates bien maduros 1 cebolla mediana 3 cucharadas soperas de aceite 1 cucharadita de azúcar Sal Preparación: Cortar, lavar y cocer las acelgas. Aparte en una sartén hacer la salsa de tomate. En la sartén en donde se ha hecho el tomate, se añaden las acelgas bien...Página 109 de 238