Alimentación

Recetas sanas vegetarianas bajas en calorías y grasas

Para llevar una buena y equilibrada dieta, o si te identificas como vegetariano, aquí tienes varias recetas, deliciosas y bajas en calorías. Una buena forma para perder esos kilos de más, para mantener la línea, o, simplemente, para sorprender a tus comensales sin atentar contra su salud. Arroz integral con hongos al horno Esta receta de arroz...

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  Chilena

  ¡Cojonuda la tortilla de papas sin huevitos!

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Gazpacho de escalibada

Ingredientes: 1 berenjena 1 pimiento 1 calabacín 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre 3 cucharadas de aceite 1 pellizco de sal Elaboración: Ase en el horno la berenjena, el pimiento y el calabacín. Pélelos y páselos por la batidora junto con el diente de ajo, el vinagre, el aceite, un poco de agua fría y sal. Sírvalo muy...

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Crema rusa

Ingredientes: 3 huevos duros 3 pepinos pequeños 1 bote de nata 2 cucharadas colmadas de mostaza 3 puerros pequeños 1 cucharadita colmada de azúcar 1 cucharadita de sal El zumo de 2 limones Un poco de hinojo Elaboración: Pele los pepinos, reserve unas rodajas y ponga el resto en la batidora con la nata, la mostaza, la parte blanca de los puerros,...

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Sopa de yogur

Ingredientes: 4 yogures naturales 150 gramos de almendras tostadas 1 pepino pequeño 4 cucharadas de aceite 2 cucharadas de vinagre 1 pellizco de sal Elaboración: Pase todos los ingredientes por la batidora con dos vasos de agua (400 cc.) de agua helada. Sírvalo muy frío.

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Sopa de tomate

Ingredientes: 1 kg. de tomates maduros 4 cucharadas de nata 2 cucharaditas de harina de maiz 1 cebollita 1 pastilla de caldo preparado 1 limón 1 cucharadita rasa de azúcar Un poco de apio, sal y pimienta Elaboración: Ponga en un cazo los tomates partidos en trozos, la cebolla cortada en rodajas, el apio, un poco de corteza de limón, la pastilla...

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