Sopas y cremas
Sopa de cebolla
Se pone en una fuente refractaria 200 grs. de mantequilla y se doran seis cebollas picadas en anillos. Cuando estén doradas se mojan con litro y medio de agua. Se sazonan y se cuecen hasta que el caldo se reduzca a la mitad. Se corta pan blanco en trocitos finos y se fríen y se agrega a la sopa caliente. A continuación, se espolvorea ésta con queso rallado y se gratina en el horno hasta que adquiera un bonito color tostado. Se sirve muy...Últimos comentarios
Sopa de ajo
Esta receta vegetariana es de elaboración bastante sencilla y no hacen falta grandes conocimientos de cocina. En primer lugar, se pone el agua a hervir en una olla. A continuación, freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva los ajos enteros. Debemos tener cuidado de que no se quemen. Retiramos la sartén del fuego cuando veamos que los ajos estén dorados. Dejamos enfriar un poco y añadimos, sin dejar de remover, pimentón y agua...Últimos comentarios
-
MathiasHola, mi nombre es Mathias y soy el responsable de www.derecetasycocina.com, un blog dedicado a la gastronomía donde encontrarás : recetas; información de gastronomia; información de alimentos; técnicas, trucos y consejos de cocina; fotos e ideas de decoración de platos; instrumentos y herramientas gastronomicas y más!
Actualmente estoy buscando Blogs que deseen hacer un intercambio de enlaces, así que si estás interesado me avisas y subo tu link!
Saludos y muy buen Blog! -
Maricarmen
Supongo que esto será una sopa anti vampiros!! 😀
Saludos
Sopa de albóndigas (Receta de Sevilla. Andalucía)
Ingredientes necesarios: Medio kilo de tomates Medio kilo de pan moreno «asentao» Hierbabuena Aceite, agua y sal. Para su elaboración, se amasan unas albóndigas, se espolvorean con harina y se fríen. Una vez fritas se colocan en la sopera, dejándole el aceite sobrante de freir, perejil picado, pimienta y un poco de vino blanco. A continuación se vierte sobre todo ello caldo de puchero y se hierve todo junto. Al final tendremos una exquisita...Últimos comentarios
-
hadebuisa
Las sopas son los mejores comidas para adelgazar y bajar de peso, sobre todo hay que consumir la sopa en noche, cenar con difrentes tips de sopas
-
Jorge
La sopa hace muy bien y que buena es la de albondigas!
Las albondigas con Puré de papas son lo mejor, incluso mejor que la sopa.
Sopa de verduras (receta vegetariana)
Ingredientes necesarios para la elaboración de esta sopa vegetariana: Aceite, cebolla, zanahoria, harina de maiz, sal y condimentos varios. Solo hay que seguir los pasos indicados en el vídeo para que quede perfecta y apetitosa. [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=rllZUucJJLg[/youtube]Últimos comentarios
-
Alexiz
gracias por el video esta genial sigan asi
-
jose
No debe estar mala pero no tiene muy buena pinta la verdad jejejeje
Sopa de Calabaza (Cocina del Caribe)
Ingredientes: 1 calabaza, pelada y cortada 2 dientes ajo picados 1 cebolla mediana 1 ramito de especias juntas: Perejil, tomillo, hoja laurel, mejorana Puerro, apio, , cebolleta, zanahorias cortados en cubitos. 2 tomates medianos, pelados y picados, sin semilla 5 tazas de agua 1 vasito vino blanco 1 cucharada miel 1 pizca de canela Sal y pimienta al gusto 1 taza de crema espesa Elaboración: Colocamos todos los ingredientes anteriores, menos los...Página 1 de 9
La sopa de cebolla no la he probado todavía, pero tiene buena pinta. Y, ¿qué tal si le adicionamos unas gotitas de coñac??. Saludos.
Qué buena es la cebolla para la salud y sobre todo en este tiempo de resfriados