Postres, tartas, repostería y dulces
Peras al vino tinto con gelatina de pomelo
Ingredientes para 4 personas: 2 Peras blanquillas 100 gr. de Azúcar 4 clavos 4 granos de Pimienta 1 rama de Canela ½ l. Vino tinto hojas de Menta Para la Gelatina de pomelo: 4 pomelos 150 gr. de azúcar 1 hoja de gelatina Preparación: Pela las peras, córtalas en octavos a lo largo y retírales las semillas. Ponlas a cocer a fuego lento durante 20...
Gelatina de parchita
Ingredientes: 5 parchitas 1/2 tazas de Agua, para obtener 2 tazas de jugo de Parchita 1 taza de agua 10 láminas de Gelatina, sin color unos 44 gramos 2 tazas de azúcar 1 gota de Colorante amarillo (opcional) Preparación: En el vaso de una licuadora se ponen la pulpa de las parchitas y la media taza de agua. Se tritura solo unos segundos y luego...
Fruta de gelatina
INGREDIENTES: 12 cerezas 6 albaricoques 3 kiwis 2 cajas de Gelatina de sabor: una de Fresa o de Naranja y otra de limón 300 g Frambuesas 1 cucharada azúcar hojas de hierbabuena para adornar PREPARACIÓN: Deshuesar las cerezas. Cortar los albaricoques en cubos de dos centímetros. Pelar y cortar los kiwis en triángulos pequeños. Preparar las...
Gelatina de primavera
Ingredientes: 2 cajas grandes de Gelatina sabor Limón, 4 tazas de Agua caliente, 1 lata de Piña en rebanada, Jugo de limón (el necesario), 1 lata de Leche condensada, 1/2 taza de nuez. Preparación: Disuelve la gelatina en cuatro tazas de agua caliente; escurre la piña de la lata y reserva el almíbar. Mezcla el almíbar con jugo de limón hasta...
Postre mil y una gelatina
INGREDIENTES: 1 caja de gelatina de mora 1 caja de gelatina de fresa 1 caja de gelatina de piña 1 caja de gelatina de limón 1 caja de gelatina sin sabor 1 tarro 250g de Leche condensada 1 tarro 250g de Crema de leche de repostería PREPARACIÓN: Preparas las geñatinas en diferentes recipientes cada una por separado, deja que tomen su textura...Página 21 de 49