Postres, tartas, repostería y dulces
Natillas con microondas
Ingredientes: 100 gramos de azúcar 1/2 litro de leche 3 yemas de huevo 1 cucharada y media de maizena 1 cáscara de limón, canela molida y 1 palo de canela Elaboración: Mezclar el azúcar, la leche, las yemas y la maizena. Echar la cáscara y la canela y poner 3 minutos en el microondas. Sacar y remover con la minipímer y volver a poner en el...
Pan de calatrava
Ingredientes: 6 huevos 3/4 litro de leche 4 magdalenas o su equivalente en pan (que puede ser duro) 1/2 kilo de azúcar Elaboración: En un molde tipo flanera se pone azúcar quemada en el fondo. A continuación se deshacen las magdalenas o el pan y se bate todo. Se rellena la flanera con cuidado, que queden dos dedos sin llenar. Se pone todo al...
Torta cubana a la Matilde
Ingredientes: 500 gramos de azúcar 500 gramos de harina 4 huevos 4 papeletas de gaseosa 2 vasos (que les falte un dedo) de leche 1 vaso pequeño de aceite Elaboración: Se baten las claras a punto de nieve. Después se juntan las yemas y a continuación se le va echando todo lo demás, dejando un poco de azúcar para ponerla encima del bizcocho. Se...
Rollos fritos a la Matilda
13 cucharadas de aceite de oliva 13 cucharadas de azúcar 4 papeletas de gaseosa Se raspa un limón y con esta raspadura y a todos los demás ingredientes mezclados, se le va añadiendo harina hasta que la masa quede sobada para poder formar unos rollos, que una vez hechos se fríen en aceite bien caliente. Cuando se saquen de la sartén, se pueden...
Torta de zanahoria y champiñones
2 tazas de cebolla picada finamente 2 tazas de pan rallado 1 taza de queso rallado (semi curado o curado) 1 cucharada de mantequilla 1 kilo de zanahorias rallado 375g de champiñones picados 1 cucharadita de albahaca 1 cucharadita de eneldo 1 cucharadita de tomillo 1 1/2 cucharaditas de sal 3 ó 4 dientes de ajo 2 huevos batidos Pimienta negra...Página 17 de 49