Postres, tartas, repostería y dulces
Mouse de melón con salsa de yogur a la menta
Ingredientes: 300 gramos de melón sin cáscara 60 gramos de azúcar 3 hojas de gelatina 3 kiwis 250 gramos de yogur natural ralladura de dos limones un ramillete de menta fresca Elaboración: Deja que la gelatina se disuelva en agua fría, cuélala y cuécela al baño maría. Parte el melón en trocitos, mézclalo con el azúcar y agrega la ralladura de un...
Almendras al caramelo con chocolate. Delicatessen
Ingredientes: 20 cc de Agua 10 gramos de Almendras peladas 30 gramos de Azúcar Cacao Amargo (lo que se crea necesario) 40 gramos de Chocolate semi amargo 10 gramos de Mantequilla Elaboración: Cocinar en una olla de fondo grueso el azúcar con el agua. Cuando el almíbar llegue a 110 ºC (punto hilo), retírela del fuego. A continuación se agregan las...
Qué frutas elegir
Las fresas, consideradas tradicionalmente como una de las frutas más indicadas por sus propiedades depurativas, son en la actualidad las que conllevan un mayor número de tratamientos químicos, lo que las hace bastante desaconsejables para cualquier cura. Los fresones están tratados principalmente con fungicidas, herbicidas, insecticidas y...
Alfajores de maizena. Argentina
Ingredientes: MAIZENA 180 GRAMOS, HARINA LEUDANTE 90 GRAMOS, AZUCAR 150 GRAMOS, MANTECA BLANDA 75 GRAMOS, HUEVO 1, 1CDA DE JUGO DE LIMON, 1 CDA. DE PIEL DE LIMON, 200 GRAMOS DE DULCE DE LECHE 100 GRAMOS DE COCO RALLADO Elaboración: MEZCLAR HARINA , MAIZENA, Y AZUCAR Y CERNIR HACER UN HUECO EN EL CENTRO Y AGREGAR EL HUEVO LA MANTECA BLANDA EL JUGO...
Postre afrodisíaco
Ingredientes: duraznos en almíbar crema de leche azúcar impalpable gelatina sin sabor un sobrecito Elaboración: En un bols se bate la crema con el azúcar hasta lograr el punto chantilly, agregándole inmediatamente los duraznos picados pequeños. En una taza mezclar la gelatina sin sabor con agua y calentar hasta que desaparezcan los grumos y quede...Página 15 de 49