Recetas vegetarianas

Gelatina de mosaicos de sandy

Gelatina de mosaicos de sandy

Ingredientes: 2 litros de Leche. 5 paquetes de Gelatinas de colores. 1/2 kilo de azucar. 1 chorro de Vainilla. 1 rama de Canela. 100 gramos de grenetina. Prepare las gelatinas de colores cada una por separado con la mitad de Agua que indique. En un trasto agregue la leche con la vainilla y la azucar, tambien la rama de canela en trozos.Ponga el...
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Gelatina batida con leche

Gelatina batida con leche

1 paquete de Gelatina de cualquier sabor, 1 taza de Agua hirviendo, 1/2 cucharada de Azúcar, 1 taza de Leche evaporada, Cerezas y Limón confitado. Preparación: Vacíe a un tazón un paquete de gelatina del sabor que le guste. disuelva con una taza de agua hirviendo, media cucharada de azúcar y una taza de leche evaporada. Bata sobre Hielo hasta que...
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Gelatina de cuadritos

Gelatina de cuadritos

Ingredientes: 1 cajita de Gelatina de limón, 1 cajita de gelatina de Naranja, 1 cajita de gelatina de Fresa, 2 cajitas de gelatina de Leche (vainilla) 3. Leche. 4.moldes para gelatinas. Preparación: Se preparan por separado las gelatinas de limón, naranja y fresa según las instrucciones pero se les reduce una taza de agua, para que queden mas...
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Gelatina de fresas con crema

Gelatina de fresas con crema

Ingredientes: 1 Kg. de Fresas lavadas, desinfectadas y sin rabito, 1 1/2 taza de Azúcar, un paquete grande de Gelatina de fresa, 2 tazas de Leche, 1 cucharada de fécula de maíz, 3 yemas de huevo, 2 sobres de gelatina natural remojada en Agua fría, 2 tazas de crema chantillí, 1/4 Kg. de fresas enteras y sin rabito para decorar. Preparación: Del...
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Ensalada de alcachofa y lechuga

Ensalada de alcachofa y lechuga

Ingredientes: 4 corazones de alcachofa precocidos. 4 hojas de lechuga 4 hojas de espinaca 8 espárragos 4 champiñones grandes escalfados en rebanadas delgadas. 2 aguacates partidos por la mitas 20 gramos de gengibre encurtido 20 gramos de germinado de alfalfa 1/2 pieza de queso de cabra natural 4 palmitos 12 jitomates cherry 1/4 de pieza de...
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Ensalada de nopales

Ensalada de nopales

Ingredientes: Nopales Tomate Cebolla rebanada orégano Aceite de Oliva Vinagre ajo picadito Sal Elaboración: De preferencia la noche anterior hacerla los ingredientes varían en cantidad pues es al gusto. La cebolla se corta por mitad y se rebana delgada, se deja en agua fría mientras se prepara lo siguiente. Si utilizas Nopales frescos, córtalos...
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