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Recetas vegetarianas

Almendras al caramelo con chocolate. Delicatessen

Almendras al caramelo con chocolate. Delicatessen

Ingredientes: 20 cc de Agua 10 gramos de Almendras peladas 30 gramos de Azúcar Cacao Amargo (lo que se crea necesario) 40 gramos de Chocolate semi amargo 10 gramos de Mantequilla Elaboración: Cocinar en una olla de fondo grueso el azúcar con el agua. Cuando el almíbar llegue a 110 ºC (punto hilo), retírela del fuego. A continuación se agregan las...
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Etiquetado como: almendras > caramelo > chocolate > delicatessen
Qué frutas elegir

Qué frutas elegir

Las fresas, consideradas tradicionalmente como una de las frutas más indicadas por sus propiedades depurativas, son en la actualidad las que conllevan un mayor número de tratamientos químicos, lo que las hace bastante desaconsejables para cualquier cura. Los fresones están tratados principalmente con fungicidas, herbicidas, insecticidas y...
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Ensalada de apios, hongos y nueces. Cocina afrodisíaca

El tamaño del apio le hace destacar entre todas las verduras y sus distintas tonalidades de verde, su aspecto fálico, sus nutrientes tónicos y saludables lo convierten en un famoso afrodisíaco. El apio crudo de tronco firme y hojas vogorosas se puede comer en ensaladas o cortado en pequeños trozos. El apio es bajo en calorías y tiene ácido...
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Infusiones: cuidado con las dosis

Algunas plantas podrían resultar perjudiciales si se tomaran en dosis elevadas. Durante el embarazo no se deben consumir plantas laxantes, ya que éstas pueden congestionar la pelvis, ni las que estimulen la aparición de la regla, ya que algunas, como la ruda, la salvia o el regaliz pueden ser abortivas en dosis elevadas. Vamos a hablar de algunas...
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Infusiones y salud

Infusiones y salud

La mayoría de las infusiones de plantas tienen importantes efectos terapéuticos, además de resultar muy agradables. Aunque casi todas las plantas tienen distintos principios activos, que hacen que sean adecuadas para tratar enfermedades diversas, existen algunas especialmente indicadas para ciertos transtornos. La cantidad adecuada para preparar...
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Las ensaladas, indispensables para nuestra salud

Las ensaladas, indispensables para nuestra salud

Las ensaladas son muy fáciles de preparar y por su elevado contenido en agua y otros nutrientes esenciales para nuestro organismo, sacian nuestra hambre y calman nuestra sed, además de ayudarnos a mantener la piel bien nutrida e hidratada. Los vegetales son una fuente excelente de vitaminas que regulan importantes procesos orgánicos, como el buen...
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