Artículos alimentación y gastronomía
Dieta equilibrada
Seguir una dieta adecuada es clave para tener una buena salud y llevar una vida plena, activa y sana. Hay que tener en cuenta que cada individuo tiene unas características propias, por este motivo, antes de establecer una dieta, es necesario realizar un estudio personalizado dirigido por un especialista. Además de equilibrada, la dieta debe ser «personal e intransferible», de forma que el paciente pueda realizar todas sus actividades diarias y conseguir el peso ideal. El tratamiento debe...Últimos comentarios
Alergia a los cereales, a la soja, a las frutas y a las legumbres
La harina de trigo, cebada, avena, etc. pueden ser causa de alergia alimentaria a cualquier edad. Una importante enfermedad intestinal de los niños, la celiaquía, es una forma especial de alergia a cierta sustancia (gluten) contenida en el trigo, cebada y centeno. La alergia a la soja es relativamente frecuente. Hay que tener en cuenta que un niño alérgico a la leche de vaca, y alimentado con leche de soja puede hacerse alérgico yambién a esta última. En este caso se deberán utilizar leches...Últimos comentarios
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maria inesHOla
Me gustarí recibir recetas de cocina (masas, tortas, postres, etc) sin huevo ni trigo ya que a mi sobrino le han diagnosticado que es alérgico a estos alimentos.
Desde ya muchas gracias
María Inés
Alergia a pólenes
Los pólenes se encuentran en las plantas y para poder producir la polinización flotan en el aire libre. Sin embargo, no todas las plantas liberan ese pólen de la misma manera. Algunas tiene un pólen pesado y grueso que vuela poco, por lo que necesitan la ayuda de los insectos para que lo transporten con sus patas. Es la única forma de hacer que ese pólen llegue a sitios lejanos. Para atraer a esos insectos, esas plantas disponen de flores vistosas con colores llamativos. Estas son las menos...
Alergia a la leche de vaca
La alergia a la lecha de vaca es un problema que suele presentarse durante la primera infancia, y casi siempre antes de que el niño cumpla los seis meses. El uso de biberones suele ser el causante de que ciertos bebés se hagan alérgicos a algunas proteinas que contiene la leche de vaca; sin embargo, también se ha demostrado que aún cuando el niño es alimentado con el pecho materno puede producirse este tipo de alergia. Ello es debido a que cuando la madre toma leche de vaca, los alérgenos que...Últimos comentarios
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M.Carmen
Hace 9 años tuve un brote de artritis sin ningún valor analítico reumático como positivo. Los análisis marcadores autoinmunes ig7… dieron todos negativos. Me dí cuenta entonces que me afectaba la alimentación. Después de un año de tratamiento antiinflamatorio inicié una dieta estricta vegetariana y la recuperación de las articulaciones fué espectacularmente rápida (en poco mas de 1 mes). En el embarazo tuve diabetes gestacional y rompí la dieta vegetariana. Un año después tuve el primer brote de uveitis (iritis). Me dí cuenta con el tiempo que lo provocaban los derivados de vacuno (carne, leche y derivados). Llevo casi un año sin ningún problema comiendo de todo excepto los derivados de vacuno, consumiendo quesos de cabra y oveja. ¿Hay algún medio para saber si se trata de alguna alergia al antibiótico que les dan a las vacas o alguna proteína de vacuno…?. Gracias.
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Tere de la Torre
por que otros nombre se conoce la leche de vaca quimicos ,. aparte de lacteos .
Acido Urico
Las purinas son sustancias que componen algunas proteínas y el ácido úrico es el producto que resulta de la metabolización de nuestro cuerpo de dichas purinas. Las purinas se originan por alimentos que ingerimos o se forman en nuestro organismo como consecuencia de procesos metabólicos normales o como resultado de un aumento de la destrucción de los tejidos que se da por algunas enfermedades. Los valores normales de ácido úrico son: HOMBRES: De 4 a 8 mg. por decílitro. MUJERES: De 2,5 a 7,5...Últimos comentarios
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Nancy larrosa
Muchas gracias por decir que alimentos podemos ingerir
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carlos
hola soy carlos pero todos me dicen charly queria saber si hay una dieta especial de verdura para el acido urico gracia
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Bien por los buenos consejos para una dieta equilibrada. Todo en su justa medida. Muy importante el ejercicio a las posibilidades y límites de cada uno.Hay que ir probando hasta que se encuentra algo que se haga a gusto y nos haga sentir bien. Yo he descubierto mucho placer y estímulo para la vida cotidiana en la bicicleta. Salir, tomar el sol y el aire, aunque sea invierno y haya frío. Se entra rápido en calor.
Una pregunta: conoces una dieta adecuada para quien sufre candidiasis cronica? Se lo que puedo y lo que no puedo comer, pero lo que llevo peor es el desayuno y merienda y no saber como hacer pan de harina de centeno, arroz y espelta pero sin levadura.
Estoy preocupada porque es una dieta muy desbalanceada desde todo punto de vista
holi, te recomiendo q ademas de tener una dieta equilibrada el hacer ejercicios igual te ayuda a mantener tu forma.
te lo digo xq a mi me a servido d mucha ayuda. taooooo