Bodega Monção Blanco 2019
15,5 pts Vinho Grandes Escolhas – Aspecto brillante. Color cítrico. Carácter joven y afrutado, con notas de ciruela (melocotón y albaricoque). Afrutado, firme y seco.
Tipo Vino Blanco
Región Vinho Verde
Variedades Alvarinho, Trajadura
Cosecha 2019
Capacidad 750 ml
Volumen 11,5%
Enólogo Fernando Moura
Vinificación:
Selección de uvas. Extracción de mosto (celulosa) de la 1ª y 2ª prensas. Decantación (24 horas a 14 ° C). Fermentación controlada entre 18 y 20ºC. Trasiego / Soutirage. Almacenamiento. Filtración primaria. Estabilización en frío por el método de contacto. Filtración de suelos. Filtración final a través de membranas. Embotellado.
Resultados de la prueba:
Aspecto brillante. Color cítrico. Carácter joven y afrutado, con notas de ciruela (melocotón y albaricoque). Afrutado, firme y seco.
Almacene y sirva consejos:
Almacenamiento Poner a una temperatura de 15 ° C.Servir a una temperatura de 8-9 ° C.
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