Hojaldres de manzanas y lenguas de gato

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Hojaldres de manzanas y lenguas de gato

Hojaldres de manzanas y lenguas de gato
Lenguas de gato. Unas exquisitas galletas que pueden complementar muchos postres excelentes, como es el caso de la receta de hoy.
Ingredients
  • 12 piezas de lenguas de gato
  • 4 manzanas
  • 50 grs. de azúcar
  • 1 limón
  • 10 fresones
  • Salsa de frambuesas al gusto
  • Azúcar glass al gusto
Instructions
  1. Pelar las manzanas y cortarlas en láminas finas. Aplastarlas un poco y espolvorear con azúcar.
  2. Rociar con un poco de limón y gratinar.
  3. Disponer, en cada plato, 3 capas de lenguas de gato y 2 de manzanas gratinadas, alternativamente.
  4. Espolvorear azúcar glass sobre la última capa y quemar un poco.
  5. Presentar con los fresones partidos por la mitad y con una salsa de frambuesa.

Foto: sologalletas.blogspot.com.es/2010/05/galletas-tipo-lenguas-de-gato.html

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