Serra da Estrela Queso Anastacios Tradicional Oveja Mantecosa Peso por cada +- de 1,0Kg a 1,2Kg
El mejor queso portugués
¡Incluso tenemos el mejor queso de Portugal! Y no somos nosotros los que lo decimos, es ANIL (Asociación Nacional de la Industria Láctea), que nos eligió como el mejor queso curado de oveja de todo el país. Para nosotros, este es el reconocimiento al conocimiento y el sabor conservados durante generaciones en nuestra familia. El queso de oveja curado con mantequilla se elabora con leche cruda de oveja, sal y cardo (Cynara Cadunculus). Entra en la dieta como una simple fuente de placer, por su extraordinario sabor o porque efectivamente es una fuente de nutrientes simples y equilibrados. Su forma es cilíndrica, con abombamientos laterales y bordes definidos. Su consumo es una invitación a descubrir un sabor inigualable, revelando un bouquet fuerte e inconfundible y una pasta mantecosa blanca o ligeramente amarilla, que le confiere el sabor que lo caracteriza.
Método de producción:
Queso elaborado artesanalmente, obtenido escurriendo lentamente la cuajada, tras coagular leche cruda de oveja con cardo (Cynara Cadunculus) y madurar durante más de 45 días. Elaborado con leche de oveja seleccionada de la región de Serra da Estrela en nuestra quesería en Catraia de São Romão, Seia
- A granel,
- Embalado em folha de papel vegetal,
- Embalado em saco plástico termoretráctil em vácuo.
- Expedição em caixa de cartão canelado 52cm x 36cm x 18cm
Gramos Peso aproximado
Gramos ≈ 600 a 800 ≈ 1000 a 1200 ≈ 1200 a 1500 ≈ 2 kg
Diâmetro 10 cm 14 cm 16 cm 18 cm
Altura 6 cm 7 cm 7,5 cm 8 cm
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