Vino Regional Tejo
Suelos: Leziria & Charneca Franco – Sandy Clay – Sandy
Enólogo: Martta Reis Simões
Variedades de uva: 40% Fernão Pires
40% Arinto
20% Sauvignon Blanc
Gastronomía: Pescado Marisco Ensaladas Sushi Carnes blancas
Servir a 10 – 12º C
Consumir inmediatamente o en los próximos 5 años
Vinificación: Vendimia por separado de cada variedad de uva, despalillado y prensado suave. El mosto clarificado fermenta en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada en función del origen aromático de cada variedad. Después del coupage final, el vino se estabiliza y filtra antes de embotellar.
Embotellado: 2020
PRUEBA
Color amarillo verdoso.
Aroma de frutas tropicales y cítricos predominando piña y limón integrados con un ligero toque vegetal de Sauvignon Blanc.
Sabor fresco y cítrico, muy delicado, buen volumen en boca para equilibrar la acidez. Final vivo y agradable.
PARAMETROS ANALITICOS
Contenido de alcohol: 12,5% Vol. – Acidez total: 6,27 g / l – pH: 3,32
Contiene sulfitos
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