Todo sobre vapor

Espinacas al vapor con queso fresco

1/2 kg. de espinaca fresca sin tallo 2 cucharaditas de hojas de cilantro 1/4 kg. de queso cortado en cubitos 1/2 cucharadita de semillas de cilantro molido 150 mls. de yogur (opcional) 1/4 cucharadita de pimienta molida 1 cucharada de ghee o aceite...

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Verduras al vapor

INGREDIENTES: 70 gramos de aceite. 1 cebolla. 2 zanahorias. 750 gramos de judías verdes (puede hacerse con otras verduras). 1 pastilla de caldo (opcional). 1 cucharadita de pimentón (opcional). PREPARACIÓN: Calentar el aceite durante 3 minutos a...

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