5 alcachofas 2 tazas de leche 1/2 taza de crema de leche batida 4 cucharadas de mantequilla 1 pizca de nuez moscada 6 cucharadas de harina integral 1 pizca de pimienta 1 cucharada de sal Quíte las espinas a las alcachofas, lávelas bien y póngalas a...