salsa muselina

Salsa muselina a la mostaza

Ingredientes: 2 c.s. de mostaza de Dijòn 3 yemas de huevo El zumo de 1 limón 100 gr. de mantequilla a dados sal y pimienta Preparación: Poner las yemas, el zumo de limón la mantequilla, sal y pimienta, en un cazo al baño de Maria, es decir dentro...

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Clasificado en: Recetas vegetarianas

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