Todo sobre recetas de cocina
Tortilla «dashimaki tamago». Japón
INGREDIENTES: 1 cucharilla de vinagre por cada dos huevos Tamari al gusto. Como utensilio especial necesitariamos una sarten rectangular, con fondo curvo, se llama “tamagoyaki nabe��?, en una sarten normal se puede hacer, pero perderemos los extremos de la tortilla. PREPARACIÓN: Batir huevos y tamari. Poner un...
Ensalada de acelga
Ingredientes: 1 atado de acelga (ó 3 de espinaca hervida) 2 huevos duros rallados 1 cucharada de aceite 3 tomates cortados en rodajas (ó zanahorias) 1 cucharada de mayonesa sal jugo de limón a gusto Preparación: Picar la acelga bien finita y sazonarla con aceite, sal y limón. Colocarla en el centro de una fuente,...
Judías verdes con hierbas
Ingredientes: 1 kilo de judías verdes 2 cucharadas de aceite 1 diente de ajo machacado 3/4 de taza de cebolla machacada 1/4 de taza de apio picado 1/4 de taza de perejil picado 1/4 de cucharadita de romero 1/4 de cucharadita de albahaca 3/4 de cucharadita de sal Preparación: Lave y corte en pedazos las judías....
Pizza de champiñón
Ingredientes: harina 1 vaso pequeño de aceite 1 vaso pequeño de agua ¼ kg. de tomate frito 2 cebollas grandes ¼ kg. de champiñón 1 sobre de queso rallado Preparación: Ponga la harina en la encimera junto con el aceite y un poco de sal. Amásela, aplaste la masa formando un círculo y métala al horno hasta que empiece a...Página 4 de 5