Todo sobre queso fresco
Enchiladas de espinacas con salsa de tomate verde
Ingredientes: Un kilo de tortillas de maiz Queso fresco o panela en tiras 2 tazas de espinacas cocidas y escurridas. Una cucharada de consomé en polvo Knor suiza crema entera Salsa verde: ( 10 tomates verdes, tres chiles serranos sin semillas y sin...
Espinacas al vapor con queso fresco
1/2 kg. de espinaca fresca sin tallo 2 cucharaditas de hojas de cilantro 1/4 kg. de queso cortado en cubitos 1/2 cucharadita de semillas de cilantro molido 150 mls. de yogur (opcional) 1/4 cucharadita de pimienta molida 1 cucharada de ghee o aceite...
Coliflor frita con papas y queso fresco
1 coliflor de tamaño mediano, picada en forma de arbolitos 2 ajíes picados sin semilla 1 cucharada de jengibre 4 papas peladas y picadas en cubitos 1 puñado de pimentón rallado 3 hojas de laurel 225 gms. de requesón, cortado en cubitos 1...Página 1 de 1