Todo sobre pepinillos

Pepinillos (Encurtidos)

Hay que buscarlos muy pequeños y frotarlos con un paño, con el fin de eliminar toda la pelusa y los granitos. Se lavan muy bien los tarros donde se vayan a guardar y a los pepinillos se les corta un poquito de los extremos. Se introducen en los...

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Los encurtidos

Se llama encurtido a todo fruto o legumbre que se conserva en vinagre y toma su sabor. De esta forma, podemos conservar pepinillos, cebollitas, judías verdes, puntas de espárragos, coliflor, zanahorias, rábanos, etc. Para su conservación se...

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