Todo sobre mermelada
Crepés
Ingredientes (4 personas): 3 huevos 2 cucharadas de harina 3 cucharadas de leche 30 grs. de margarina 1 cucharada de azúcar mermelada Preparación: Mezclar la harina con la leche, unir los huevos y batirlo todo bien, añadiendo la margarina. Freir formando pequeñas tortillas delgaditas. Extender una capa de mermelada...
Costrata de mermelada
INGREDIENTES: 200 g de harina 100 g de mantequilla 100 g de azucar 2 yemas de huevo La raspadura de un limon 250 g de mermelada de fresas. PREPARACIÓN: Poner el azucar y la raspadura de limon en el vaso. Mezclar A velocidad 9 durante 15 segundos. Añadir el resto de los ingredientes excepto la mermelada Mezclar 20...
Mermelada de manzana y limón
Se cuecen con poquísima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y también sin pepitas. La cáscara la cortamos en juliana y la cocemos aparte hasta que los trocitos estén tiernos, lo colamos y lo reservamos. La manzana cuando ya esta cocida, sin nada de...
Mermelada de cebolla
3 cebollas grandes 50 g de mantequilla (no margarina) 2 dl. de vino tinto Importantísimo que sea muy bueno, cuanto mas bueno mejor sale, osea, no vale con vino peleón. Rivera del Duero, Rioja) 2 cucharadas de miel o 3 de azucar (yo prefiero con azucar). Poner la mariposa en el vaso de la Thermomix, y añadir las...Página 3 de 3