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Todo sobre leche

Ponche de Leche (Cocina del Caribe)

Ingredientes: 1/2 litro de leche 4 cucharadas de miel 2 yemas 1 vaso de ron Hielo picado   Elaboración: Hervimos la leche. Licuamos las yemas con la miel y el ron. Vertemos sobre esta preparación la leche caliente. Mezclamos bien y servimos como ponche.
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  • Ana
    Ana

    Hola! soy carnivora y no pienso dejar de serlo, pero mi marido, el amor de mi vida si quiere empezar a serlo. De modo que quisiera aprender a cuidarlo en esta decision importante. Tambien tenemos dos niños a los que les damos de comer de todo y por suerte todo les gusta asi que seguramente podria ser algo para compartir con ellos tambien! Quisiera entender que cosas derivadas de los animales(que no signifiquen su merte), se pueden utilizar (huevos,leche,quesos,crema de leche, ricota,etc). Gracias!

Clasificado en: Bebidas
Zanahorias a la crema

Zanahorias a la crema

Ingredientes: 250 gramos de zanahorias 25 gramos de mantequilla de vaca 1/2 cebolla pequeña picada 1/2 cucharada de concentrado de manzana 2 cucharadas de crema de leche 3 cucharadas de caldo de verduras Sal y perejil picado Elaboración: Se lavan, se pelan y se cortan las zanahorias en lonchas oblicuas de 5 cms. de...
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  • Maria
    Maria

    Me gustaria saber como puedo mantener a mis hijos sanos yo siento que les doy demasiada carnes rojas.

  • leonor
    leonor

    Estimado andiie roo :los vegetarianos no comen carne
    de animales que son criados y sacrificados para consumo humano por principios que no es el caso discutir.Los huevos,leche, crema de leche,
    son subproductos que si no se aprovechan caeríamos
    en la necedad absoluta, y que en primer lugar no causan
    ningun tipo de sufrimiento a esos animales y menos ,aún,sus muertes.Saludos

Clasificado en: Recetas vegetarianas
Bizcocho de chocolate

Bizcocho de chocolate

Ingredientes: 3 huevos 150 grs. de azúcar 150 grs. de harina 75 grs. de mantequilla 1/4 litro de leche 25 grs. de cacao en polvo 20 grs. de levadura en polvo Elaboración: En un recipiente se pone la mantequilla y el azúcar, se mezclan bien hasta que formen una pasta cremosa y se van añadiendo los huevos uno a uno....
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Clasificado en: Postres, tartas, repostería y dulces
Tarta de queso

Tarta de queso

Ingredientes: 5 huevos 100 gr. de fécula de maiz o maizena 50 gr. de leche en polvo 200 gr. de azúcar 250 grs. de queso Elaboración: En un recipiente se ponen las yemas, el queso y la leche. Se bate muy bien hasta que quede una mezcla muy espumosa y se le añade la fécula de patata o la maizena. Las claras se baten a...
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Clasificado en: Postres, tartas, repostería y dulces
Alergia a los cereales, a la soja, a las frutas y a las legumbres

Alergia a los cereales, a la soja, a las frutas y a las legumbres

  La harina de trigo, cebada, avena, etc. pueden ser causa de alergia alimentaria a cualquier edad. Una importante enfermedad intestinal de los niños, la celiaquía, es una forma especial de alergia a cierta sustancia (gluten) contenida en el trigo, cebada y centeno.  La alergia a la soja es relativamente frecuente....
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  • maria ines
    maria ines

    HOla
    Me gustarí recibir recetas de cocina (masas, tortas, postres, etc) sin huevo ni trigo ya que a mi sobrino le han diagnosticado que es alérgico a estos alimentos.
    Desde ya muchas gracias
    María Inés

Clasificado en: Alergias
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