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Todo sobre Grecia

Calabaza rellena a la griega. Grecia

Calabaza rellena a la griega. Grecia

Ingredientes: 2 calabazas de 1 kg cada una Para el relleno: 175 g de puerros 150 g de nabos 200 g de judías verdes 200 g de hinojo 200 g de col rizada 2 apios con hojas verdes 2 dientes de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva Sal 1/2 cucharadita de tomillo 1 cucharadita de miel ralladura de 1/2 limón 1 cucharadita de...
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Tzatziki. Grecia

Tzatziki. Grecia

Este es un plato típicamente griego, a base de ajo, yogur y pepino, que se sirve como entrante. Los amantes del ajo pueden añadir un poco más del que yo recomiendo en la receta. Puede servirse con pan de pita, pero también está rico con tostaditas. El yogur debe ser griego, ya que los yogures tradicionales que...
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Musaka griega. Grecia

Musaka griega. Grecia

Esta es una versión vegetariana de un plato delicioso que dejará satisfechos hasta a los estómagos más exigentes. Se ha sustituido la carne picada de la receta original por un picadillo de garbanzos que no le restarán el sabor original mediterráneo a este plato tan sabroso y tan completo. Acompañado con una ensalada,...
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