Todo sobre consomé

Arroz a la milanesa

Ingredientes: 200 gramos de arroz Media cebolla Medio vaso de vino blanco Consomé 6 hebras de azafrán Mantequilla y queso parmesano Elaboración: Picar la cebolla y dorarla en una cazuela con mantequilla. Añadir el arroz y dorarlo durante dos...

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Chop suey de vegetales

Ingredientes: 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en juliana un poco gruesa, 1 morron (aji morron – pimiento), verde-rojo, cortado en trocitos medianos y sin semillas 1 cebolla mediana, cortada en trozos medianos 1 Puerro (la parte blanca),...

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Consomé vegetal

Ingredientes: cebolla o puerro 1 tomate 1 zanahoria 1 rama de apio 1 patata verdura del tiempo aceite sal sémola huevo queso Preparación: Limpie todas las hortalizas y póngalas en frío en una olla con agua. Seguidamente cueza durante ¾ de hora...

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