Todo sobre comino

Col valenciana al tomate

Ingredientes: 1 col 3-4 tomates 1 cebolla un poco de comino aceite Preparación: Se cuece la col con poca agua, o mejor, al vapor. Cuando está cocida se escurre y se echa en la fuente. Se fríe un poco de cebolla picada y el tomate trinchado, se echa...

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Clasificado en: Segundos platos

Cuscus con verduras

Ingredientes: 200 g de garbanzos 300 g de sémola para cuscús 1 patata 2 nabos 2 zanahorias 1 cebolla 1 calabacín 2 tomates maduros 2 ramas de apio 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón el cucharadita de especias (cúrcuma, canela, comino, etc.)...

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Clasificado en: Recetas vegetarianas

Taameia de El WAFIR – Plato de Sudán (Africa)

1 vaso y medio de garbanzos, un tercio de barra de pan remojado, medio pimiento verde, 2 dientes de ajo, 1 sobrecito de levadura, 1 cucharada de comino molido, sal. Preparación: Dejar en remojo los garbanzos la noche anterior. Se lavan y se...

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Clasificado en: Cocina internacional