Todo sobre Chile
Quesadilla vegetariana
Ingredientes: Ingredientes (para una persona) 1 tortilla grande de harina · 6 onzas de queso monterre · 6 onzas de queso amarillo · ½ chile morrón verde en rajas · ¼ de cebolla blanca en rodajas · ¼ de tomate en cuadritos · 4 hongos cortados en rebanadas Elaboración: 1. En una sartén con poco aceite eche la cebolla,...
Berenjenas gratinadas
Ingredientes: 3 berenjenas 1 kg de jitomate 2 chiles morrones 1/2 cebolla 200g de queso manchego o chihuahua orégano sal al gusto Elaboración: Freír las berenjenas en ruedas. Hacer una salsa con jitomate, el chile morón, la cebolla, el orégano y la sal. En unmolde engrasado se coloca una capa de berenjena, una de...Página 3 de 3