Todo sobre cardamomo

El cardamomo. Una especia exótica unida a la hospitalidad

El cardamomo es uno de los ingredientes esenciales del café, símbolo por excelencia de la hospitalidad árabe. En la península Arábiga, el café es una infusión de color pajizo, que se prepara con granos levemente tostados a los que se añade las...

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Clasificado en: Cocina internacional

Plátanos con ron, canela y helado

Ingredientes: Azúcar negra 2 cdas. 4 plátanos Canela molida 1 cdita. Cardamomo en polvo 1 cdita. Helado de vainilla a gusto Margarina. Ron 1 Medida Elaboración: Pele los plátanos y córtelos en rodajas. En una sartén con margarina, coloque los...

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Clasificado en: Postres, tartas, repostería y dulces

Pastelillos aderezados con especias. Finlandia

Ingredientes: – 1/2 kilo de harina de centeno – 350 gramos de miel – 4 cucharadas leche – la ralladura de medio limón – 1 cucharadita de canela – 1/4 de kilo de azúcar – 2 granos de cardamomo – una...

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