Todo sobre café
Flan de café (otro más)
La palabra flan, viene del francés «Flado», (torta, objeto plano). El postre es muy antiguo, ya que aparece en el libro VII capitulo XIII- Dvlcia domestica et melcae (Dulces caseros y leche agria), de Apicius. El nombre latino era Tiropatinam y los ingredientes consistian en huevos, leche y miel. 5 huevos para un...
Flan de café (otro)
leche condensada (un bote pequeño) leche (3/4 partes del bote) café (1/2 parte del bote) 4 huevos Batir, con batidora, la leche condensada con la leche normal, el café y los huevos. Verter la mezcla, una vez batida, en un molde de corona de 20 cm. LLevar al microondas durante: 4 minutos a 780W 5 minutos a 450W...
Café pelusita de Dios
INGREDIENTES (6 personas) 70 g de café en grano 1 l. de agua PREPARACIÓN: Eche el café en el vaso muy seco y muélalo 10 segundos en velocidad 6. Sáquelo y resérvelo. Sin lavar el vaso, ponga el agua y programe 8 minutos, 100º, velocidad 2 Cuando el agua esté hirviendo, eche rápidamente el café molido y mézclelo 3...
Flan de café
INGREDIENTES Para 6 raciones 65 gramos de café molido, de buena calidad, pero no me empleéis el Blue Mountain, demasiado caro. 475 ml. De leche entera. 3 huevos enteros y 3 yemas 150 gramos de azúcar. 100 ml. Nata. Para decorar 150 ml. Nata para montar y medias nueces acarameladas. PREPARACIÓN: Poner 300 ml. de agua...Página 4 de 4